廣昌是中國白蓮之鄉(xiāng)，種植白蓮已有1300多年的歷史，廣昌白蓮被譽(yù)為“蓮中珍品”。近年來，該縣堅(jiān)持把白蓮產(chǎn)業(yè)作為縣域經(jīng)濟(jì)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)來發(fā)展，通過科技創(chuàng)新，白蓮品種不斷優(yōu)化，白蓮產(chǎn)業(yè)取得新突破，加快了農(nóng)民增收致富步伐。

近年來，廣昌依托“白蓮連片開發(fā)”專項(xiàng)、“水上蔬菜公益性行業(yè)科研”專項(xiàng)、“國家重大星火計(jì)劃”專項(xiàng)等一批科研和推廣專項(xiàng)，先后建立白蓮良種繁育基地6000畝。目前該縣已成為全國子蓮產(chǎn)區(qū)最重要的良種供應(yīng)地區(qū)，每年向全國子蓮產(chǎn)區(qū)供應(yīng)優(yōu)質(zhì)白蓮種苗8000萬株，蓮農(nóng)因蓮種一項(xiàng)戶均年增收300元。該縣還按照綠色食品標(biāo)準(zhǔn)，重新修訂《廣昌白蓮》江西省地方標(biāo)準(zhǔn)，新制定頒布實(shí)施了《廣昌白蓮綠色食品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》，依托第七批全國農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù)推廣項(xiàng)目、農(nóng)業(yè)部白蓮全國綠色食品標(biāo)準(zhǔn)化原料生產(chǎn)基地建設(shè)項(xiàng)目，廣昌白蓮標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)普及推廣面達(dá)到98%以上，成為全國唯一的白蓮綠色食品標(biāo)準(zhǔn)化原料基地縣。據(jù)統(tǒng)計(jì)，去年廣昌白蓮種植面積9萬畝，比上年增加0.5萬畝；單產(chǎn)85公斤/畝，與上年持平；總產(chǎn)7300噸，比上年增加6% ；收購價(jià)格從去年的27-30元/斤上升到35-38元/斤。

2013年，九三學(xué)社江西省委牽頭成立了“廣昌白蓮江西省科技創(chuàng)新協(xié)同中心”，協(xié)調(diào)江西省科學(xué)院、南昌大學(xué)食品學(xué)院、江西農(nóng)業(yè)大學(xué)、江西省農(nóng)業(yè)機(jī)械研究所等單位的大批科研人員投入白蓮科研領(lǐng)域。江西省科學(xué)院生物資源所已開始太空蓮種苗的組培快繁研究，江西省科學(xué)院食品工程中心已著手白蓮休閑食品的開發(fā)；南昌大學(xué)食品學(xué)院已開展蓮的OPC提取技術(shù)的研究、新鮮蓮子的保鮮技術(shù)的研究；江西農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院已開展蓮腐敗病防治技術(shù)的研究、白蓮連作低產(chǎn)因素的分析研究；江西省農(nóng)業(yè)機(jī)械研究所已著手白蓮新型烘干技術(shù)的研究、新鮮白蓮自動去皮機(jī)械的改進(jìn)研究等。為了使該中心能夠運(yùn)轉(zhuǎn)正常，在九三學(xué)社江西省委協(xié)調(diào)下，農(nóng)業(yè)部下達(dá)了廣昌縣2015年度國家公益性行業(yè)科研專項(xiàng)“子蓮新品種選育、高效栽培與產(chǎn)業(yè)化”項(xiàng)目的申報(bào)計(jì)劃，整個項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)預(yù)算1800萬元。農(nóng)業(yè)部還批準(zhǔn)了該縣“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測項(xiàng)目”，項(xiàng)目資金500萬元，該縣決定將此筆專項(xiàng)資金用于建設(shè)“白蓮質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測中心大樓”。針對太空蓮品種種植數(shù)十年，品種到了退化期，白蓮的腐敗病呈多發(fā)高發(fā)態(tài)勢，該縣啟動了新一代太空白蓮育種工作。這些新生的科技力量將推動廣昌縣白蓮產(chǎn)業(yè)發(fā)展再上新臺階。

廣昌縣白蓮產(chǎn)業(yè)發(fā)展一直缺少龍頭企業(yè)。去年以來，該縣大力開展招商引資，4家白蓮生產(chǎn)龍頭企業(yè)相繼落戶工業(yè)園。蓮香食品新增投資2000萬元，新建蓮子汁飲料生產(chǎn)線一條，蓮子汁、荷葉涼茶兩個產(chǎn)品開始生產(chǎn)銷售；嘉新正食品投資1500萬元，新建全國第一條全自動藕粉生產(chǎn)線一條，近期將開工生產(chǎn)；安正利康藥業(yè)投資1.5億元，新建蓮OPC提取線一條，目前已基本完成廠房車間建設(shè)，預(yù)計(jì)今年6月開工生產(chǎn)；致純食品投資2億元，新建蓮子飲料和蓮子休閑食品生產(chǎn)線，預(yù)計(jì)明年7月開工生產(chǎn)。此外，該縣還充分利用扶貧掛點(diǎn)廣昌的央企華潤集團(tuán)在全國數(shù)千家超市這一平臺，促進(jìn)白蓮產(chǎn)品銷售。

 廣昌縣興蓮機(jī)械制造有限公司坐落于江西省撫州市廣昌縣老工業(yè)區(qū)，白蓮之鄉(xiāng)，公司秉著自主創(chuàng)新、研發(fā)新產(chǎn)品為主，專業(yè)生產(chǎn)強(qiáng)軍牌蓮子剝殼去皮一體機(jī)、蓮子剝殼機(jī)、蓮子剝蓬機(jī)、蓮子通芯機(jī)等，經(jīng)過多年的發(fā)展、規(guī)模不斷擴(kuò)大，現(xiàn)有員工50余名，其中很多員工都是機(jī)械技術(shù)精英，對待工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，專業(yè)技術(shù)精湛。